Sastojci:

1/2 kg brašna, 1/2 kvasca, 150 g margarina, 4,5 dl mlijeka, 200 g + 2 kašike šećera, 2 vanilin šećera, 1 jaje, 350 g mljevenih oraha, prstohvat soli

Priprema:

U 2 decilitra mlakog mlijeka izdrobite kvasac, dodajte jednu kašičicu šećera i jednu kašičicu brašna i ostavite ga da nadođe.

Preostalih 2,5 dl mlijeka, 200 g šećera i vanilin šećer prokuhajte pa prelijte preko mljevenih oraha.

Nadošli kvasac pomešajte sa brašnom, omekšalim margarinom i jajetom, dodajte malo soli, na vrh noža, i umijesite glatko testo.

Ostavite tijesto 20 minuta da odstoji, a zatim ga podijelite na dva dijela. Od svakog razvijte pravougaonik, prekrijte ga filom od oraha i uvijte u štrudlu. Položite štrudle u podmazani pleh i pecite ih na 180 stepeni oko 40-45 minuta, dok ne porumene.Kada se prohlade, pospite ih mljevenim šećerom.

zdravlje i kuhinja