Sastojci
500 ml umućene slatke pavlake (vrhnja za šlag)
150 g kondenzovanog mlijeka
100 g jagoda, isječenih na male kockice
Ohladiti u frižideru najmanje 2 sata prije serviranja.
PRIPREMA korak po korak
1. Priprema jagoda
Operi i dobro osuši jagode. Skini peteljke i isijeci jagode na male kockice. Stavi ih sa strane dok pripremaš kremu.
2. Umuti slatku pavlaku
U velikoj zdjeli mikserom umuti 500 ml slatke pavlake. Miksaj srednje jakom brzinom 3–5 minuta dok ne dobiješ čvrste vrhove (šlag). Pazi da ne premiksaš, jer se pavlaka može pretvoriti u maslac.
3. Dodaj kondenzovano mlijeko
Kad pavlaka postigne čvrste vrhove, pažljivo umiješaj 150 g kondenzovanog mlijeka. Koristi spatulu i lagano miješaj kako bi krema ostala prozračna. Kondenzovano mlijeko će dodati slatkoću i bogatstvo okusa.
4. Umiješaj jagode
Lagano umiješaj isjeckane jagode u smjesu. Rasporedi ih ravnomjerno kako bi svaki zalogaj bio pun svježeg voća.
5. Hlađenje
Prebaci kremu s jagodama u zdjelu za posluživanje ili u pojedinačne posudice. Poravnaj površinu spatulom i prekrij plastičnom folijom. Ohladi u frižideru najmanje 2 sata da se desert stegne i okusi prožmu.
6. Serviranje
Nakon hlađenja, desert je spreman za serviranje. Posluži ga u zdjelicama ili direktno iz veće posude. Kremasta tekstura i svježina jagoda čine ga savršenim laganim desertom!