Naravno, evo detaljnijeg recepta za brzi kolač s jabukama:
Sastojci:
* Za tijesto:
* 3 jaja
* 180 g šećera
* 250 ml čvrstog jogurta
* 200 g glatkog brašna
* 150 ml ulja
* 1 prašak za pecivo
* Za nadjev:
* 1 kg naribanih jabuka
* 4 žlice griza
* 2-3 žlice šećera (ovisno o slatkoći jabuka)
* 1 vanilin šećer
* 1 žličica cimeta
* Za posipanje:
* Šećer u prahu
Priprema:
* Pripremite jabuke: Ogulite i naribajte jabuke. U posudi pomiješajte naribane jabuke, griz, šećer, vanilin šećer i cimet. Dobro promiješajte i ostavite sa strane.
* Pripremite tijesto: U većoj posudi pjenasto izmiksajte jaja i šećer. Dodajte jogurt i ulje te nastavite miksati. U drugoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Postupno dodajte suhe sastojke u mokre, miješajući dok se sve ne sjedini.
* Složite kolač: Zagrijte pećnicu na 180°C. Namastite i pobrašnite lim za pečenje (cca 20×30 cm). Izlijte pola tijesta u lim, ravnomjerno ga rasporedite. Preko tijesta rasporedite nadjev od jabuka. Prelijte preostalim tijestom.
* Pecite: Pecite kolač u zagrijanoj pećnici oko 30-40 minuta, ili dok ne poprimi zlatno-smeđu boju i čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
* Ohladite i poslužite: Izvadite kolač iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi. Prije posluživanja, pospite šećerom u prahu.
Dodatni savjeti:
* Za bogatiji okus, u nadjev možete dodati šaku nasjeckanih oraha ili grožđica.
* Ako volite intenzivniji okus cimeta, možete ga dodati još malo u nadjev.
* Kolač možete poslužiti s kuglicom sladoleda od vanilije ili šlagom.
Uživajte u svom brzom i ukusnom kolaču s jabukama!