Sastojci:Za koru:– 4 belanca– 100 gr šećera– 30 ml vode– 60 gr oraha– 50 gr brašna– 10 gr praška za pecivo.

Preliv za koru:– 100 gr čokolade– 30 ml mleka.

Fil:– 4 žumanca– 1 l mleka– 120 pudinga od vanile- 10 kašika šećera– 250 gr maslaca ili margarina– 150 gr šećera u prahu– 200 gr čokolade– 200 gr plazma keksa.

Priprema:Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni.Ulupati belanca sa šećerom da se šećer otopi, pa dodati vodu uz mućenje.Dodati brašno, orahe i prašak za pecivo pa istresti smesu u pleh prečnika 24 cm.

Peći 15 – 20 minuta, zavisno od rerne.Dok se kora peče možete skuvati fil.Puding, šećer i žumanca pomešati, pa dodati odoaktivno 200 ml mleka, a ostatak staviti da provri.

Kad mleko provri zakuvati pudinge i mešati.Kad se dobro zgusnulo skloniti sa vatre.Pola odmah istresti preko izlomljene čokolade i mešati da se otopi čokolada, pa ostaviti oba dela da se potpuno ohlade.

Ulupati margarin sa šećerom u prahu pa i njega podeliti na 2 jednaka dela.Prvom delu dodati pola vanil apudinga i izmutiti, pa dodati i ostatak i sve zajedno umutiti.Dobijenom kremu dodati plazma keks i umutiti.Ako vam se učini da je masa pregusta slobodno sipajte malo mleka i opet umutite.

Meni u ovom slučaju nije bilo potrebno.Drugom delu margarina dodajte čokoladni deo i umutite.Otopiti 100 gr čokolade sa 3 kašike mleka i premazati preko kore.Ostaviti malo da se stegne pa naneti sav krem sa plazmom, pa odgore čokoladni krem.

Ulupati šlag i staviti preko torte ili dekorisati po želji.Mi smo odgore posuli sa izblendiranim orasima, keksom i čokoladom.Tortu ostaviti da dostoji bar nekoliko sati pre služenja da kora otpusti.

Izvor:brzikolaci.com