Bez pečenja, a ni miksera: Ledolino kolač!

SASTOJCI:

 

500 ml mlijeka, 500 ml vrhnja za šlag, 12 žlica gustina (cca 110g), 1 vanilin šećer, 10 dag čokolade za kuhanje, 10 dag bijele čokolade, 4 žlice šećera, kutija piškota ili manje pakiranje pettit keksa u varijanti za tortu ili kolač

 

PRIPREMA:

 

Pomiješati mlijeko i vrhnje za šlag pa od te količine oduzeti oko 2 dl za pomiješati sa gustinom i šećerom.

 

Ostatak tekućine staviti kuhati pa kad zavrije ukuhati razmućeni gustin. Krema se relativno brzo zgusne te ju nije potrebno dugo kuhati, cca. 2-3 min.Kuhanu kremu podijeliti na dva dijela. U jedan dio umiješati natrganu čokoladu i miješati energično da se čokolada otopi a u drugi dio dodati bijelu čokoladu pa također dobro promiješati.Na dno kalupa za torte složiti piškote umočene u mlijeko ili pettit kekse pa odmah premazati prvo tamnom a potom i bijelom kremom. Možete ako želite stavljati naizmjence pa ćete dobiti mramorni efekt.Ostaviti tortu na u hladnjaku da se dobro rashladi i uživati u svakom zalogaju.

 

zdravlje i kuhinja

Author: admin