Sastojci:
• 120 g masti
• 50 ml ulja
• 5 jaja
• 1 kg brašna
• Prstohvat soli
• 500 ml mlijeka
• Pola kocke svježeg kvasca (ili 1 kesica suvog)
• 2 kašike šećera
• Rendana korica limuna ili narandže
Priprema:
1. Ugrij mlijeko i dodaj mu šećer i kvasac da se aktivira (10 min).
2. Umuti jaja, dodaj mast, ulje i narendanu koricu.
3. Dodaj aktivirani kvasac, so, pa postepeno dodaj brašno dok ne dobiješ meko, glatko tijesto.
4. Pokrij i ostavi da naraste 1 sat.
5. Oblikuj kuglice (možeš ih puniti po želji) i ređaj ih u podmazan pleh.
6. Pokrij i ostavi da opet narastu još 30–45 min.
7. Peci na 180°C oko 25–30 minuta dok ne porumene.
8. Pospi šećerom u prahu kad se ohlade.
Savjet:
Probaj ih puniti džemom od šljiva, nutellom ili makom za dodatnu čaroliju!
Bonus:
BRZI KOLAČ OD KUPINA: Zdrav i ukusan desert, jednostavan za pripremu [VIDEO]
Kupine su posvuda oko nas. Iskoristite priliku i pripremite desert od ovog divljeg voća koje se svrstava među deset najzdravijih plodova prirode.
Sastojci:
Za biskvit:
450 g kupina
125 g maslaca ili margarina
125 g šećera
2 dl mlijeka
2 vanilij šećera
3 jaja, 200g brašna
1 prašak za pecivo
Za premaz:
150 g kupina
3 žlice šećera
malo kokosovog brašna
Priprema:
Kalup promjera 28 cm namazati maslacem, posuti brašnom i izliti polovicu smjese za biskvit.
Ravnomjerno rasporediti polovinu kupina
Izliti ostatak smjese ua biskvit, pa rasporediti preostale kupine.
Staviti u pećnicu zagrijanu na 180 °C i peći oko 30 minuta.
Premaz:
Zagrijati kupine i šećer. Kuhati oko 5 minuta, dok se šećer ne istopi.
Na ohlađen biskvit rasporediti premaz od kupina.
Posuti s malo kokosovog brašna, ostaviti da se dobro ohladiti i poslužiti.
Idealnog ukusa je tek slijedećeg dana!