Nutella Šnite… – Recept za svaku priliku
Sastojci
ZA KORU
4 jaja
200 g secera
200 ml ulja
250 ml mlijeka
300 g brasna
3 kasike kakaoa
1 Prašak za pecivo Docela
prstohvat soli
100 ml mlijeka za zaliti koru
ZA KREMU
400 ml Slatkog vrhnja Dolcela
2 kesice kremfixa
350 g nutelle ili linolade
500 g mascarponea
ZA GLAZURU
200 g cokolade crne za kuhanje
200 ml Slatkog vrhnja Dolcela
Priprema
kora
Razdvojit bjelanca i zumanjca. bjelanca umutite sa malo soli i stavite sa strane , umutite zumnjca sa secerom dok postanu bijela zatim dodajte ostale sastojkei na kraju spatulom primjesajte bjelanca.
ugrijte pecnicu na 180 C i pecite koru 20 minuta, izvrsite probu cackalicom
pecenu koru ohladite i premazite sa mlijekom
fil
umutiti maskarpone sa nutelom te u to dodajte otopljenu i prohladjenu cokoladu i sve dobro izmiksajte
vrhnje za slag umiksajte i u njega stavite kremfix, zatim dodajte smjesu od maskarponea.
fil odmah premazite preko kore i ostavte u frizider da se steze dok vi napravite preliv
preliv
ugrijte u serpici vrhnje i kad dodje do vrenja skinite ga s vatre i ubacite cokoladu. sacekajte minut i pjenjacom mijesajte smjesu dok se potpuno ujednaci.
rashadite i prelijte preko kolaca
kolac moze stajati u frizideru tri cetri dana
Izvor:coolinarika