Sastojci:
- 1 jaje
- 200 ml jogurta
- 400 g brašna
- 1 kašičica soli
- 1 prašak za pecivo
Priprema:
1.Zamijesi tijesto:
U velikoj zdjeli pomiješaj jaje, jogurt, so i prašak za pecivo. Postepeno dodaj brašno i mijesi dok ne dobiješ glatko, mekano tijesto.
2.Razvuci i reži:
Tijesto razvuci oklagijom na pobrašnjenoj površini na debljinu oko 5 mm. Isijeci na pravougaonike ili štanglice.
3.Prži:
U dubokom ulju zagrijanom na srednjoj temperaturi prži štanglice dok ne porumene sa svih strana (2–3 minute po strani).
4.Ocijedi i posluži:
Vadi ih na ubrus da upiju višak ulja. Posluži tople – savršene su uz jogurt, sir ili ajvar!
Savjet:
Možeš dodati i kašiku pavlake u tijesto za dodatnu mekoću, ili ih puniti sirom za bogatiji ukus.
Bonus:
“Najsočniji Čokoladni Kolač s Kokosom – Gotov za Tren, a Topi se u Ustima!”
Recept: Čokoladni kolač s kokosom (sočan i mekan)
Sastojci za biskvit:
- 3 jaja
- 12 kašika šećera
- 12 kašika ulja
- 12 kašika mlijeka
- Vanilin šećer
- 12 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 kašike kakaa u prahu
- 4 kašike kokosa (od ukupno 100 g – ostatak ide u preljev)
Preliv:
- 500 ml mlijeka
- 6 kašika šećera
- 3 kašike kakaa u prahu
- 50 g margarina
- Ostatak kokosa (od ukupnih 100 g)
Priprema:
1.Umuti biskvit:
Umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati ulje i mlijeko pa dobro sjediniti. Umiješati brašno, prašak za pecivo, kakao i kokos.
2.Peci:
Smjesu sipati u podmazan i pobrašnjen pleh. Peći na 180°C oko 25-30 minuta (provjeriti čačkalicom).
3.Napraviti preljev:
Sve sastojke za preljev kuhati dok se margarin ne otopi i masa ne ujednači.
4.Preliti kolač:
Pečen i još topao kolač izbockati viljuškom i preliti toplim preljevom. Ostaviti da upije i ohladi.
5.Posluživanje:
Po želji posuti s još malo kokosa po vrhu. Uživaj u svakom zalogaju!