Staro, skoro zaboravljeno jelo, ja je obožavam :)))

Sastojci

potrebno je

2 dl vode

2 dl mlijeka

300-400 g sira ili kajmaka

8 kašika kukuruznog brašna

1 kašika

masti nerastopljene (ako se koristi kajmak ne treba)

1 kašičica soli

Priprema

Mlijeko, vodu i mast staviti da prokuva, dodati sir, posoliti i izmiješat

Kad ponovo prokuva smanjiti temperaturu, sipati kukuruzno brašno i neprekidno miješati da polako krčka 10-ak minuta. Kad se po dnu posude “uhvati” kao da je malo prigorila, gotova je.

Poslužiti uz kiselu pavlaku, jogurt ili kiselo mlijeko, a može i salata po želji.

coolinarika.com