Keks kuglice sa belom čokoladom

Sastojci:300 g mlevenog keksa za torte i kolače;100 g mlevenih lešnika;100 g oraha;50 g kandiranog voća;50 g margarina ili maslaca;1 ceđena pomorandža;150 g C šećera u prahu

 

Za preliv:50 g bele čokolade za kuvanje;malo gotovog preliva od crne čokolade

 

Priprema:Penasto umutiti margarin ili maslac sa C šećerom u prahu. Dodajte keks, orahe, lešnik i kandirano voće i sve pomešajte.Zatim dodajte ceđenu pomarandžu, po potrebi, nemojte staviti previše. Dodajte toliko da keks bude jedva vlažan i da može da se sjedini sa maslacem.

 

Od ove smese pravite kuglice, redjajte ih na tacnu i ostavite u frižideru, dok ne napravite preliv.Kuvajte belu čokoladu sa malo ulja, kratko na laganoj vatri uz neprestano mešanje dok ne postane viskozna.

 

Izvadite kuglice iz frižidera i kašikom lagano, da se dok prelivate preliv hladi i zgusne, prelijte svaku kuglicu.Kuglice možete ukrasiti na razne načine. Ja sam na kuglicama napravila šare gotovim čokoladnim prelivom.

Author: admin