Nutella torta sa bananama
Ako volite spoj čokolade i banana, ova torta će vam se sigurno dopasti. Mekane čokoladne kore, kremasti fil od Nutelle i svježe banane daju joj poseban ukus. Odlična je za rođendane, porodična okupljanja ili kada poželite nešto slatko.
Sastojci
Za čokoladne kore:
- 6 jaja
- 200 g šećera
- 200 g brašna
- 50 g kakaa
- 1 prašak za pecivo
- 100 ml ulja
- 100 ml mlijeka
Za kremu:
- 500 ml mlijeka
- 2 pudinga od vanilije
- 150 g šećera
- 250 g maslaca
- 200 g Nutelle
- 3–4 banane
Za ukrašavanje:
- Malo Nutelle od navedene količine
- Nekoliko kolutića banane
Priprema
1. Priprema kora
Umutite jaja sa šećerom dok ne dobijete svijetlu, pjenastu smjesu. Dodajte ulje i mlijeko, pa kratko promiješajte.
U posebnoj posudi pomiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo. Suhe sastojke postepeno dodajte u smjesu s jajima.
Smjesu sipajte u kalup prečnika 26 cm, obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta. Provjerite čačkalicom da li je biskvit pečen.
Ohlađeni biskvit pažljivo presijecite na tri kore.
2. Priprema kreme
Od 500 ml mlijeka odvojite malo i u njemu razmutite puding. Ostatak mlijeka zagrijte sa šećerom, dodajte razmućeni puding i kuhajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne.
Pokrijte kremu folijom tako da dodiruje površinu i ostavite da se potpuno ohladi.
Maslac sobne temperature umutite mikserom, pa postepeno dodajte ohlađeni puding. Na kraju umiješajte Nutellu, ali odvojite dvije kašike za ukrašavanje.
3. Slaganje torte
Na tacnu stavite prvu koru, premažite je dijelom kreme i preko nje rasporedite banane isječene na kolutiće.
Stavite drugu koru, ponovite postupak s kremom i bananama, pa poklopite trećom korom.
Preostalom kremom premažite vrh i stranice torte.
4. Ukrašavanje i hlađenje
Odvojenom Nutellom ukrasite površinu torte, a uz rub rasporedite nekoliko kolutića banane neposredno prije posluživanja.
Tortu ostavite u frižideru najmanje 4–5 sati, a najbolje preko noći, kako bi kore omekšale i krema se lijepo stegla.
Savjet
Koristite zrele, ali čvrste banane kako se ne bi raspadale prilikom slaganja. Tortu režite dobro ohlađenu, nožem koji ste prethodno umočili u toplu vodu i obrisali.