Oplemenite čari zimske idile u toplini svog doma i napravite ukusan i misan kolač. Zimska torta je neodoljiva poslastica koju morate probati!Neobična kombinacija leblebija, urmi, cimeta i kokosa su prava senzacija koja za kratko vreme stiže na vaš sto. Nećete potrošiti sate pored šporeta a oduševićete svoje ukućane.Urme kao najzdravije voće na planeti su učinkovite u borbi protiv anemije, regulišu telesnu težinu, jačaju srce, hrane mozak. Idealan su obrok za bebe i one koji poste. Jedan od najboljih izvora proteina, vlakana, gvožđa i magnezijuma su leblebije.Osveženje u vidu zdrave vitaminske bombe obučene u belinu snežnog pokrivača vas iskušava da uronite u slatku zimsku čaroliju.
Sastojci:
-za bazu
(kalup 18 cm)
– 150 g skuvane ili pasterizovane leblebije– 100 g sirovih urmi– 50 g kokosovog brašna– 3 kašike otopljenog kokosovog ulja– ½ kašičice cimeta
–za fil
– 450 g sirovog indijskog oraha– 150 ml vode– 150 ml agave (može i med)– 100 ml kokosovog ulja– Sok od 1 limuna– 1 kašičica vanile
–za preliv
– 100 ml gustog kokosovog mleka
– 100 ml agave
– 1 kašičica vanile
Uputstvo za pripremu:
Indijski orah stavite u šerpu, nalijte vodom i kuvajte 20-25 minuta.Umutite sve satojke za bazu u blender ili seckalicu i staviti u kalup.Skuvani indiski orah ocedite od vode i umutite u blenderu ili seckalici sa ostalim sastojcima za fil, pa stavite preko baze.
Tortu rashladite u zamrzivaču 2-3 sata-Pred služenje izmešati sastojke za preliv i svako parče preliti pre serviranja.