Sastojci:

Za biskvit:

4 jaja

20 dag šećera

1 dl ulja

1,5 dl vode (vruće)

30 dag brašna (oštrog)

2 žlice kakaa

1 prašak za pecivo

Za kremu:

1/2 l mlijeka

5 žlica brašna (glatko)

5 žlica šećera

2 vanilin šećera

20 dag margarina

Za čokoladnu glazuru

10 dag čokolade

malo ulja

I još:

10 dkg kokosa za uvaljati kolačiće

Priprema:

Biskivt:

4 žumanjka, šećer, ulje, vodu, brašno, prašak za pecivo i kakao izmiksamo te lagano umješamo snijeg od 4 bjelanjka.Ja razdijelim smjesu u 2 dijela i pečemo svaki dio posebno na 180°C oko 15 minuta, no može se peći i sve zajedno pa kasnije biskvit prerezati (to je za one spretnije).

Krema:Kremu napravimo tako da u 1/2 l mlijeka skuhamo brašno, šećer i vanilin šećer uz neprestano mješanje dok se ne zgusne pa u ohlađeno dodamo margarin.

Slaganje:Biskvit izrežemo okruglim kalupima te žličicom stavimo kremu i spojimo dva i dva zajedno.Nakon toga je najbolje kolačiće staviti malo u zamrzivač, da se stegne krema, pa onda namazati izvana (sa strana i odzgo) preostalom kremom i uvaljati u kokos.Na kraju napravimo čokoladnu glazuru od 10 dkg čokolade za kuhanje i malo ulja, pa njome prelijemo vrh svakog kolačića (najbolje malom žličicom). Po želji ih još možete ukrasiti čokoladnim mrvicama ili nečim sličnim, ali to ne neobavezni dodatak.

Izvor: didi77/coolinarika.com