Ovaj kokos desert je nešto jednostavno i prefino!

Kokos kocke su divan spoj sočnih biskvita i kreme od kokosa.

Smjesu za biskvit možete napraviti odjednom miksajući sve sastojke skupa pa onda podijelite smjesu na dva dijela te u drugu polovicu dodajte kakao.
Ja više volim kad posebno odvojim, ali ako ćete sve skupa, to opet neće promijeniti okus.

Kokos kocke možete preliti ganachem, čokoladnom glazurom koju ćete ostaviti sjajnom ili posipati kokosom….

Bit će nam potrebno:

• 4 jaja
• 12 žlica šećera
• 100ml ulja
• 100ml mlijeka
• 12 žlica glatkog brašna
• 1 prašak za pecivo
• 2 žlice kakaa
• 3 žlice oštrog brašna
• 500ml mlijeka
• 100g kokosa
• 10 žlica šećera
• 200g čokolade za kuhanje
• 6 žlica ulja
• malo kokosa za posipavanje (po želji)

U videu su upute za pripremu kokos kocki:

Izvor: moj.kolačić