MILKA TORTA NA DRUGAČIJI NAČIN: Sa mliječnom čokoladom i mljevenim keksom, ne može bolje..

Izuzetno fina torta sa plazma keksom, milka čokoladom i lešnicima.
Odmah se pojela bez obzira što spada u one torte kojih je dosta samo jedan komad.
Korice su lagane od belanaca (nisu sušene) i plazma keksa.

Za bisvktit:

  • 5 belanaca
  • 5 kašika šećera
  • 1,5 kašika brašna
  • 5 kašika mlevenog keksa

3-4 kašike vode ili mleka za prelivanje pečenih keksa

Pripremite tri biskvita.

Umutiti bjelanca i šećer. Umiješajte brašno i mljeveni keks.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni do 20 minuta. Pečene kekse premazati vodom ili mlekom, dovoljno je 3-4 kašike.

Z kremu trebamo:

  • 15 žumanaca
  • 150 gr. šećer
  • 200 gr. puter ili margarin
  • 100 gr. tamna mlečna čokolada
  • 100 gr. bela mlečna čokolada
  • 200 gr. mljeveni keks
  • 100 gr. lješnjaci (bolje ako su prethodno pečeni)
  • 300 ml. šlag

U videu ispod možete pogledati upute za pripremu torte:

Takođe vam spremam i tekstualni recept, pa ga sačuvajte ukoliko žeelite:

Umutiti žumanca sa šećerom i kuvati na pari uz stalno pitanje, oko 10 minuta.
Ostavite da se ohladi. U međuvremenu otopiti čokoladu, umutiti puter. Umutiti šlag.
U fil dodati 4 kašike šlaga, umutiti.

Umiješajte lješnjake i kekse. Fil podeliti na dva dela, u jedan deo staviti otopljenu crnu čokoladu, a u drugi deo otopljenu belu čokoladu.

Napunite tortu.
Biskvit, tamniji fil, šlag, biskvit, svetliji fil, šlag, kora.
Odozgo izmiksati ostatak filova, ja uvek ostavim kašiku-dve fila i malo slatke pavlake.

Ovo je moj fil kojim premazujem treci biskvit.
Možete ukrasiti šlagom ili otopljenom čokoladom.
Kolač mora da odstoji jedan dan u frižideru, onda ga isecite i isprobajte.