Donosim vam pljeskavice od krompira i sira – bez puno muke – odličan i jako jeftin obrok.

Pljeskavice od krompira i sira možete da poslužite kao glavno jelo ili kao prilog.

Sastojci koji su nam potrebni:

• 800 g krompira
• 100 g tvrdog sira
• peršun
• 2 jajeta
• 100 g salame ili kobasice (može i ne mora)
• 1 kašika brašna

Priprema se ovako:

Oljuštite i izrendajte krompir, a zatim ga procedite i stavite ga u jednu posudu. Izrendajte kačkavalj, isecite peršun, posolite, pobiberite i sve to stavite u posudu sa krompirom, a onda i jaja koja ste pre toga dobro umutili.

Sve dobro promešajte i na kraju dodajte iseckanu salamu ili kobasicu i brašno. Ispržite pljeskavice u vrelom ulju sve dok ne dobiju zlatnu boju.

Takođe možete pogledati i odličan video recept: